ZIA RESTAURANT

Via Goffredo Mameli 45, Roma, Lazio, Italy, 00153
Restaurant info
Opening Information

PRANZO:
Dal Mercoledi alla Domenica:
12.30 – 14:30

Facilities
Menus

About ZIA RESTAURANT

Zia è il nostro ristorante a Trastevere.

Crediamo nella qualità dell’ingrediente, nel gusto di un piatto e nella verità di un sorriso.

La nostra cucina è come noi, sincera ed energica, con i piedi ben piantati a terra (la grande tecnica francese) e con lo sguardo verso l’orizzonte (il nostro territorio laziale, l’Appennino, il mare, l’Italia). Entrate, sedetevi, divertiamoci…

Antonio e Ida

Cuisine: Fine Dining, Italian
Dress Code: Casual
Price point:

Availability

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Description
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Diners Review
5 Stars
4 Stars
3 Stars
2 Stars
1 Star
Sort By:
5 Stars:
108
4 Stars:
15
3 Stars:
1
2 Stars:
0
1 Star:
0
Visited On Saturday, 13 March 2021

Più di una volta assaggiando i piatti ci siamo dimenticati completamente di cosa stessimo parlando fino a quel momento. Tutto buonissimo, complimenti!

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Food & Drink
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Visited On Sunday, 14 March 2021

Qualità eccelsa, ottima materia prima lavorata perfettamente attraverso la rivisitazione di piatti con ingredienti della tradizione popolare (animelle, capitone, formaggio di capra) e abbinamenti sorprendenti (bufala e genziana, fois gras e mosto d’uva cotto, ostrica e nervetti). Esperienza da ripetere e stella assolutamente meritata

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Food & Drink
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Visited On Thursday, 11 March 2021

Eccellente il cibo, ho apprezzato il team di sala, molto professionale ed informale, così come la disposizione della sala. Esperienza sicuramente da ripetere. Lisa

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Food & Drink
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Atmosphere
Value for Money
Visited On Wednesday, 10 March 2021

La realtà ha superato le aspettative. Tutto perfetto, servizio presente ma mai invadente, qualità del cibo ottima con delle chicche difficilmente replicabili altrove. Siamo stati consigliati benissimo sulla scelta dei vini; peccato solamente non ricordare il produttore del catarratto bevuto da mia moglie ché ancora me ne parla. Nel complesso, una stupenda esperienza che ci ripromettiamo di rivivere con il menù estivo. Complimenti allo chef ed a tutto lo staff.

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Visited On Wednesday, 10 March 2021

ECCEZIONALE

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Food & Drink
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Visited On Sunday, 07 March 2021

La nostra prima esperienza in un ristorante stellato. Semplicemente un'esperienza UNICA! Siamo rimasti piacevolmente sbalorditi. Lo consiglio a tutti veramente!

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Visited On Friday, 05 March 2021

Piatti, impiattamento, servizio: tutto di alto livello.

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Visited On Friday, 05 March 2021

Ottimi tutti i piatti assaggiati nel menu degustazione. Torneremo

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Food & Drink
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Visited On Thursday, 04 March 2021

Ambienti, arredamento e stoviglie perfetti( anche se la sala di sotto patisce per la totale assenza di finestre). Cucina gustosa e raffinata, con alcune pecche, secondo me gravi: risotto e branzino tragicamente appena tiepidi; mancanza, candidamente dichiarata, di posate da pesce, in un locale sicuramente lussuoso( dover tagliare il branzino con un coltello a sega....!).

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Visited On Saturday, 27 February 2021

I piatti sono i protagonisti, elaborati con idee chiare e sapori decisi. Molto interessante.

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Visited On Saturday, 27 February 2021

Pranzo fantastico! 🤩🥂

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Visited On Wednesday, 24 February 2021

Menù a 7 portate eccezionale. Tutto quanto. Mi ha colpito particolarmente "le animelle" atomiche; Anolino di ossobuco eccezionale; il piccione, super! Complimenti

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Visited On Sunday, 21 February 2021

Rapporto qualità prezzo senza dubbio molto positivo, avevo già mangiato in ristoranti stellati spendendo quasi il doppio. Qualità eccelsa in ogni piatto. Servizio estremamente attento. La possibilità di scegliere piatti da escludere nel menù degustazione credo sia un valore aggiunto. Il contrasto di sapori nei plin d’agnello su mostarda di mele è stato incredibile. L’utilizzo ricercato delle verdure nelle diverse portate ha dato un valore aggiunto a ogni piatto. Ottima anche la millefoglie in una rivisitazione sublime del classico dolce che ci si sarebbe aspettati. Porzioni molto ricche per essere un menù degustazione. Unica pecca: l’ambiente ti proietta nel clima di una cena e quindi ti estranea dal contesto se, come me, si va per un pranzo in una giornata soleggiata. Infine sottolineo una perfezione costante e confermata in ogni piatto, caratteristica non comune e affatto data per scontata. Rimarrà un bellissimo ricordo, ritrovandomi a parlare di questo pranzo tra un paio di mesi ricorderò la qualità intesa come servizio, rapporto qualità prezzo, cura dei dettagli e delle materie prime forse mancherà un piatto tra tutti che mi ha sorpreso. Sicuramente consiglierei questa esperienza.

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Visited On Friday, 19 February 2021

,,

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Visited On Saturday, 20 February 2021

Un’esperienza eccezionale dalla prima all’ultima portata.

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Visited On Thursday, 18 February 2021

Posto perfetto e cucina eccellente. Servizio impeccabile. Uno dei ristoranti di sicuro riferimento

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Visited On Thursday, 18 February 2021

❤️

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Visited On Saturday, 13 February 2021

Bellissima e buonissima esperienza! Consiglio vivamente

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Visited On Saturday, 13 February 2021

Tutto perfetto, consigliato!

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Visited On Friday, 12 February 2021

Esperienza eccezionale

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Visited On Friday, 12 February 2021

Tutto perfetto! Piatti eseguiti magistralmente! Servizio impeccabile ma non troppo formale (ottimo) e prezzo assolutamente in linea con l’esperienza ricevuta! Alessandro

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Visited On Thursday, 11 February 2021

Esperienza assolutamente positiva Cibo e preparazioni di ottimo livello

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Food & Drink
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Atmosphere
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Visited On Thursday, 11 February 2021

Ottima esperienza. Qualità, professionalità, gentilezza. Servizio impeccabile.

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Food & Drink
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Visited On Wednesday, 10 February 2021

Complimenti vivissimi per l’eccellente qualità del menù, della preparazione e presentazione dei piatti e della squisita presenza del personale di sala. Spero di tornare presto a farvi visita.

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Visited On Saturday, 16 January 2021

Tutto eccezionale. è oramai il mio ristorante preferito in assoluto

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