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Restaurant info
Opening Information

Domenica / Sunday 12:45–14:30, 19:30–23:00
Lunedi / Monday 19:30–23:00
Martedi / Tuesday 19:30–23:00
Mercoledi / Wednesday 12:45–14:30, 19:30–23:00
Giovedi / Thursday 12:45–14:30, 19:30–23:00
Venerdi / Friday 12:45–14:30, 19:30–23:00
Sabato / Saturday 12:45–14:30, 19:30–23:00

Facilities
  • Disabled Access
  • Private Dining
  • Facilities
Menus

About tordomatto ROMA

"Ubicata al piano terra di un bel palazzo dell'elegante quartiere Prati, la sala si caratterizza per i toni pastello e le linee geometriche essenziali, concentrando l'attenzione sui tavoli ben distanziati tra loro e apparecchiati con tovagliati di pregio, all'insegna di un ambiente intimo rifinito da dettagli di design contemporaneo.
Al primo piano una sala dominata da una grande tavola, presenta un'atmosfera più familiare a riecheggiare la convivialità del pranzo di una volta."

"Located on the ground floor of a beautiful palace in the elegant Prati district, the room is characterized by pastel tones and essential geometric lines, focusing on tables well spaced together and furnished with premium tablecloths, An intimate ambience finished with contemporary design details.
On the first floor a hall dominated by a large table has a more familiar atmosphere to echo the conviviality of a once-rich meal. "

Cuisine: Italian, Contemporary, Mediterranean
Dress Code: Smart Casual
Price point:

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Diners Review
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Visited On Thursday, 09 August 2018

I really enjoyed my dinner at Tordomatto. We dined at a handful of Michelin restaurants on our 2 week Italy trip and I would rank this one amongst the highest. The Blu deep inside and quail appetizers are my favorite. The red prawn linguine is incredible. Waiter service was superb and the ambience was delicate and soothing. What a gem . I would return again.

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Visited On Thursday, 09 August 2018

Cibo e vino molto buono e curato nei dettagli, personale competente ed attentissimo a tutto. Esperienza indimenticabile.

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Food & Drink
Service
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Value for Money
Visited On Tuesday, 07 August 2018

Great

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Food & Drink
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Visited On Tuesday, 31 July 2018

Service was impeccable and the food was amazing along with the wine .... absolutely worth visiting when in Rome

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Food & Drink
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Visited On Monday, 30 July 2018

Una cena perfetta! Eravamo in coppia per festeggiare un compleanno. È tutto ciò che aspettavamo e di più. Lo cosciglio.

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Food & Drink
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Visited On Thursday, 26 July 2018

un plauso allo chef, non solo per la professionalità ma anche per la simpatia e l’empatia con gli ospiti

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Food & Drink
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Visited On Monday, 16 July 2018

Roma-Mumbai Un viaggio nella cucina Romana rivisitata e modernizzata, che attinge all’esperienza indiana in alcuni piatti, in un locale elegantemente moderno. Questo è Adriano Baldassarre e questo è Tordomatto. Il menù degustazione parte proprio dalla rivisitazione delle ‘svogliature’, amuse bouche che riprendono alcuni ‘antipasti’ tipici romani. A seguire il cappuccino con baccalà, poi un piatto interessante dedicato al mare con ‘scampi,sabbia, spugna e corallo’ ed una quaglia alla diavola eccellente, gustosa saporita e piccante. Si riprende poi il concetto di romanità nel trittico dei primi, dove troviamo una rivisitazione del pomodoro ripieno con il riso, che si trasforma in un risotto e gli spaghetti aglio olio e peperoncino e calamaretti spillo. Eccellenti le linguine peperone maggiorana e gamberi. La polpetta coda di manzo alla vaccinara è un altro omaggio a Roma ed è gustosissimo. Con la carne invece andiamo in India per l’accostamento tipico agnello yogurt e cumino: piatto molto buono e saporito. L’India la troviamo anche nel pre-dessert, il piatto che ho trovato in assoluto più geniale ed interessante della serata: una sfera con interno liquido di zenzero e basilico con biscotto al garam masala, una esplosione di sapori in bocca che stupisce nel passaggio dallo zenzero al basilico e si conclude con il biscotto. Sul dessert ho trovato invece la scelta delle sfere di cioccolato non particolarmente vincente, le avrei viste più come piccola pasticceria e non come dessert principale, anche perché nelle coccole finali si ritrova ancora il cioccolato. Lunga ed interessante chiaccherata finale con Adriano , che ha chiesto apertamente di avere un giudizio critico, dimostrando una grande umiltà ed apertura mentale. Si è parlato di India, Lussemburgo, delle logiche dello chef ‘imprenditore’ , della sua cucina , di Milano e di Roma. Una bella serata ed una bella cena, una proposta dai gusti decisi, saporiti e con uso interessante di alcune spezie, in primis il peperoncino, una cucina che piace e ‘sa’ di Roma.

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Visited On Saturday, 14 July 2018

Comida maravilhosa! Menu degustação diferenciado. Entre os melhores do mundo.

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Food & Drink
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Visited On Saturday, 14 July 2018

Il Tordomatto è un ristorante dall'atmosfera ricercata e accogliente. Il servizio del personale di sala, appare fin da subito professionale ma allo stesso tempo capace di stabilire una buona empatia con il cliente. La cucina dello chef Adriano Baldassare si caratterizza per essere una cucina romana rivisitata che risente anche con influenze derivanti dai viaggi professionali all'estero dello Chef. Non è così difficile trovare, in alcuni piatti, accostamenti di sapori e di profumi anche lontani fra di loro ma molto ben integrati nel piatto. Abbiamo particolarmente gradito il cappuccino di baccalà con cornetto, la polpetta di coda alla vaccinara e sedano, gli scampi, sabbia, spugna e corallo e i tortelli , melanzane affumicate e succo di pomodoro. Siamo sicuri che, vista la sua giovanissima età, lo Chef saprà regalarci ancora tante nuove esperienze ed emozioni.

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Food & Drink
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Visited On Monday, 09 July 2018

Grande servizio di sala. Ottima carta dei vini. Cucina sopra le aspettative.

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Food & Drink
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Visited On Friday, 06 July 2018

Servizio impeccabile. Bel locale, unica pecca l'assenza di musica di sottofondo. Cucina buona, ma a volte poco saporita.

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Food & Drink
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Visited On Saturday, 30 June 2018

Grande disponibilità nell’assemblare la proposta del menù. Antipasti e primi di assoluto livello con ingredienti equilibrati. Il secondo un po’ meno soddisfacente. La proposta del sommelier sul secondo vino (un bianco spagnolo) buona, ma un po’ troppo distante dal livello della prima bottiglia da noi scelta (Bruno Paillard millesimato)

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Visited On Saturday, 16 June 2018

Lamb and cod cappuccino were fantastic. Service was excellent and it was a unique, memorable experience.

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Food & Drink
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Visited On Saturday, 16 June 2018

Bellissima scoperta. Creatività e sostanza, innovazione e territorio non potrebbero sposarsi meglio. Ottimi gli abbinamenti proposti da una carta dei vini in cui traspare la stessa passione, ricerca e personalità che ho trovato nei piatti. Servizio impeccabile.

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Food & Drink
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Visited On Friday, 15 June 2018

Cibo molto interessante. Ricarichi sul vino un po' ecceddivi

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Visited On Thursday, 14 June 2018

Ottimi piatti, come al solito!

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Visited On Saturday, 02 June 2018

Grande cucina e pasticceria super

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Visited On Thursday, 24 May 2018

Buono e professionali

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Visited On Monday, 21 May 2018

Fabulous place

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Visited On Sunday, 29 April 2018

Fantastic service, amazing maitre'd and chef

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Visited On Sunday, 29 April 2018

Raffinato, elegante, accogliente, piatti meravigliosi nel sapore e nell’estetica Complimenti e a presto

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Food & Drink
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Visited On Saturday, 21 April 2018

Bella esperienza sensoriale e servizio all'altezza.

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Food & Drink
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Visited On Saturday, 14 April 2018

Una grande conferma ! Adriano ed il suo staff sono in grado di far apprezzare una cucina prelibata e leggera, connotata da estro che si coniuga con la grande qualità degli ingredienti utilizzati . Ottima la carta dei vini ! Un grande plauso per la meritatissima stella Maurizio

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Food & Drink
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Visited On Sunday, 25 March 2018

Devo dire che la serata è andata più che bene e tutto è stato all'altezza delle attese. L'unico appunto che mi sento di fare è relativo alla quantità del secondo (agnello, yoghurt,cumino), peraltro molto buono, secondo me un po' troppo modesta.

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Food & Drink
Service
Atmosphere
Value for Money
Visited On Sunday, 18 March 2018

We had a superb meal, great attention to detail. Service was attentive and speedy without being rushed.Would thoroughly recommend this restaurant.

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Food & Drink
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