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LE 1912

BOULVARD DE LA CAHOTTE, TROUVILLE SUR MER, France, 14360
Restaurant info
Opening Information

Ouvert au diner du Mercredi au Dimanche.

Facilities
  • Disabled Access
  • Free WiFi
  • Outside Seating Area
  • Families and Children Welcome
Menus

About LE 1912

C’est en 1912 que le Casino Municipal de Trouville est inauguré après seulement 14 mois de travaux. Véritable hommage à l’ambiance des folles soirées de l’époque, le restaurant gastronomique « Le 1912 » a été pensé par l’architecte d’intérieur Jean-Philippe Nuel comme un endroit cosy et élégant.
Tissus tendus aux murs reprenant les visuels des bains de mer de Trouville, faïence métro, paravent monumental, belle terrasse sur la mer, ici tout est pensé pour une expérience gustative hors du temps.
Depuis son arrivée au sein des Cures Marines début 2016, la cuisine, orchestrée par le Chef Johan Thyriot prône le retour à l’essentiel. Entre rêve et poésie autour des quatre éléments, le Chef offre la quintessence des produits normands. Dans les assiettes, des saveurs inhabituelles, légères, rythmées, du ferme, du fondant, des bouillons, des légumes extatiques, des herbes aromatiques savamment parsemées, véritable jardin secret de ce Chef, des cuissons instantanées, des poissons gorgés d’iode, des douceurs tout en finesse et équilibre.

Cuisine: Michelin Star
Dress Code: Smart Casual
Price point:

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Description
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Diners Review
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Visited On Thursday, 16 August 2018

En 3 heures et en matière culinaire, j’ai passé en revue mes 50 années les plus récentes.

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Visited On Wednesday, 15 August 2018

Une cuisine d’exception dans un endroit d’exception proposée par un chef exceptionnellement sympathique et humble entouré d’une équipe très professionnelle.

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Visited On Thursday, 09 August 2018

Je voulais vous remercier pour la magnifique soirée que nous avons passé au Restaurant 1912. Tout était vraiment EXCELLENT ! Le menu dégustation « feu » nous a permis de découvrir les talents du chef. Les alliances osées et exceptionnelles entre les mets et la proposition en art de la table m a ravie! Le service était aussi très précis et très sympathique. La décoration du restaurant et ce thème noir et blanc est d une extrême élégance. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir! Anne gael et Jean François

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Visited On Wednesday, 08 August 2018

Nous avons passé un très agréable moment. Le repas est tout simplement délicieux et le service impeccable. Les menus dégustation offrent de belles découvertes, à chaque plat, des nouvelles saveurs cuisinées à la perfection.

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Visited On Wednesday, 08 August 2018

Le lieu n'est pas à la hauteur de la cuisine. La salle n'est pas très cosy, manque de charme est froide. Dommage car la cuisine est top. Le service est assuré par des personnes très sympathiques, souriantes et professionnelle même si trop ampoulé à mon goût.

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Visited On Saturday, 21 July 2018

V

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Visited On Wednesday, 18 July 2018

Superbe soirée au 1912, une équipe très sympa et un repas extraordinaire, nous avons passé un super moment, seule remarque j'avais précisé au moment de la réservation anniversaire Corine, nous aurions apprécié une petite attention. Sinon au top.

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Visited On Friday, 13 July 2018

très belle cuisine et particulièrement la "sèche et tagète". tout cela servi chaleureusement par une équipe à l'écoute. dommage que l'on ne puisse pas diner en terrasse.

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Visited On Saturday, 14 July 2018

Le melange des saveurs n etait absolument pas a mon gout. L utilisation de la tanasie est un vrai desastre avec ce gout amer dans la bouche. Rien a manger dans les assiettes on a faim en sortant. Bref je ne reviendrais pas.

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Visited On Friday, 13 July 2018

Quelle créativité chef au top et équipe très sympa

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Visited On Wednesday, 11 July 2018

Cuisine très décorative Trop de mélange de saveurs Plaisirs diminués par la perte de repère du palais sur trop de saveurs Attention l artiste La cuisine reste l art majeur 😉

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Visited On Sunday, 08 July 2018

Un superbe voyage gustatif, un spectacle original et de haute voltige permanent dans l'assiette, un régal pour les pupilles et les papilles... Une très belle découverte qui ne pourra que nous obliger à revenir !

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Visited On Saturday, 07 July 2018

tout parfait, une deuxième étoile ne devrait pas tarder !

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Visited On Friday, 06 July 2018

Très bon accueil, nous avons prit la formule « feu avec accord mets et vins» et nous avons été plus que satisfait autant par la cuisine que par le service. recommandé à 200%

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Visited On Saturday, 07 July 2018

Plats excellents, très goûteux. Cuisine raffinée avec des produits de saison. On y retournera !

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Visited On Saturday, 07 July 2018

Finesse et grande qualité des plats au rendez-vous. Service qui laissait parfois à désirer (annonce des plats, remplissage des verres...).

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Visited On Thursday, 05 July 2018

Habitués de séjours à Trouville, il s’agit d.une très belle découverte que nous n’hesiterons pas à recommander

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Visited On Friday, 22 June 2018

Magnifique moment passé au restaurant Cadre magnifique Personnel très attentif et serviable Repas au delà de nos espérances BRAVO;;;felicitations Bernadette

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Visited On Sunday, 24 June 2018

Nous avons pris le menu feu (menu dégustation en 11 plats). Nous sommes habitués des menus dégustation dans les étoilés mais pour ce diner en particulier, l'attente entre CHAQUE plat, même avec les amuses bouches, était de 20/25 min. Insupportable. Ça cassait littéralement le rythme. Nous sommes arrivés à 20h45. A minuit, nous n'étions toujours pas arrivés au plateau de fromages ni au deux desserts. Nous avons alors décidé d'arrêter là. Nous n'avions plus faim vu l'attente. Et on se voyait mal manger du fromage à minuit passé, pour un dimanche soir, qui plus est. Visiblement, ils avaient un problème de personnel mais ils auraient au moins du nous le préciser dès la prise de commande pour éviter d'attendre si si si longtemps. Ce n'était vraiment pas agréable. Pour s'excuser, ils ne nous ont pas compté les 2 eaux gazeuses prises (10€ la bouteille) alors que nous n'avons pas pris fromages, desserts et mignardises. Un peu petit tout ça. En revanche, je dois le concéder, tous les plats étaient délicieux et créatifs. Mais bon...malheureusement, nous gardons un souvenir amère de ce moment.

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Visited On Saturday, 23 June 2018

Diner à 2 à une table à l'étage avec une très belle vu. Nous avons opté pour le menu "Feu" qui était exceptionnel….Les plats étaient exquis et les serveurs très sympathiques. A recommander sans hésitation!!!

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Visited On Saturday, 23 June 2018

Excellent malgré des voisins de table peu agréable et arrogant !

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Visited On Saturday, 16 June 2018

Deuxième visite dans ce temple de la gastronomie et encore plus enchantés que la première fois. Que dire... Une explosion de saveurs, un délice à tous les niveaux, un équilibre gustatif parfait, des associations surprenantes et totalement réussies, un service excellent, un cadre magnifique,... Bref, comment passer une soirée exceptionnelle, en amoureux ou entre amis... Félicitations à tous et MERCI de nous apporter ce plaisir de pouvoir profiter de moments si délicieux...

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Visited On Saturday, 09 June 2018

Excellent restaurant, original, moderne !

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Visited On Saturday, 09 June 2018

Repas excellent et original Chef sympathique

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Visited On Saturday, 02 June 2018

Le service manque d’attentIon, nécessité de réclamer du pain et de servir du vin. Ce soir là le servIce était particulièrement long. La mise en bouche n’est pas servie avec la coupe de champagne, c’est dommage.

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