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LE 1912

BOULEVARD DE LA CAHOTTE, TROUVILLE SUR MER, France, 14360
Restaurant info
Opening Information

Ouvert au diner du Mercredi au Dimanche.

Facilities
  • Disabled Access
  • Free WiFi
  • Outside Seating Area
  • Families and Children Welcome
Menus

About LE 1912

C’est en 1912 que le Casino Municipal de Trouville est inauguré après seulement 14 mois de travaux. Véritable hommage à l’ambiance des folles soirées de l’époque, le restaurant gastronomique « Le 1912 » a été pensé par l’architecte d’intérieur Jean-Philippe Nuel comme un endroit cosy et élégant.
Tissus tendus aux murs reprenant les visuels des bains de mer de Trouville, faïence métro, paravent monumental, belle terrasse sur la mer, ici tout est pensé pour une expérience gustative hors du temps.
Depuis son arrivée au sein des Cures Marines début 2016, la cuisine, orchestrée par le Chef Johan Thyriot prône le retour à l’essentiel. Entre rêve et poésie autour des quatre éléments, le Chef offre la quintessence des produits normands. Dans les assiettes, des saveurs inhabituelles, légères, rythmées, du ferme, du fondant, des bouillons, des légumes extatiques, des herbes aromatiques savamment parsemées, véritable jardin secret de ce Chef, des cuissons instantanées, des poissons gorgés d’iode, des douceurs tout en finesse et équilibre.

Cuisine: Michelin Star
Dress Code: Smart Casual
Price point:

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Description
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Diners Review
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Visited On Thursday, 14 February 2019

Menu de la St Valentin plein de finesse

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Food & Drink
Service
Atmosphere
Value for Money
Visited On Friday, 08 February 2019

Très bon repas avec produits de qualités. Petit bémol, plats légèrement froid. Maître d'hôtel au top . Quelques grosses erreurs des deux serveurs (retirer l'assiette alors que nous étions encore au dessus pour saucer celle ci ,devoir redemander du vin ou bien du pain ce qui est pas tolérable pour un etoilé.

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Food & Drink
Service
Atmosphere
Value for Money
Visited On Thursday, 07 February 2019

Excellent !!! Seul le service a parfois pu laisser un peu à désirer au regard du standing de l'établissement (ex. oublis ou service des boissons). Mais dans l'absolu, le niveau reste très bon.

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Food & Drink
Service
Atmosphere
Value for Money
Visited On Friday, 01 February 2019

Une magnifique découverte que ce restaurant. Le menu Feu offre la possibilité de gouter toutes les créations du chef, et c'est un feu d'artifice de saveurs. Associations originales, cuissons toujours parfaites et quantités idéales pour un tel menu. Le personnel est particulièrement aimable et le diner fut parfait.

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Food & Drink
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Atmosphere
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Visited On Saturday, 19 January 2019

Menu très bien réalisé. Une très belle découverte

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Food & Drink
Service
Atmosphere
Value for Money
Visited On Friday, 18 January 2019

Bonsoir, Nous avons passé un excellent moment au sein de votre restaurant. Le personnel a été au petit soin tout au long du repas, 1 fois compritque je ne digérais pas les produits de la mer :-)

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Food & Drink
Service
Atmosphere
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Visited On Saturday, 15 December 2018

Excellente soirée, avec un diner en tout points parfaits

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Food & Drink
Service
Atmosphere
Value for Money
Visited On Sunday, 13 January 2019

Excellente table aux goûts subtiles dans un joli décors. Le service est impeccable; les portions adaptées à la succession de plats, mais pas énormes pour un gros mangeur. Privilegiez dans ce cas le menu complet qui comprend tous les plats à la carte. Petit bemol sur le bouillon du bar qui manquait de corps, mais l'ensemble était malgré tout bien équilibré. Un délice du début à la fin.

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Food & Drink
Service
Atmosphere
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Visited On Saturday, 12 January 2019

Association des saveurs des plus délicieuses et qui rend cette dégustation des plus enchantées.

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Food & Drink
Service
Atmosphere
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Visited On Sunday, 30 December 2018

Mets délicats, combinaison extraordinaire de saveurs, personnel attentionné et sympathique.

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Food & Drink
Service
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Visited On Friday, 28 December 2018

Excellente adresse, un service à la hauteur de la qualité des plats servis. A la fin, l'addition est malgré tout assez élevée...

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Food & Drink
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Visited On Friday, 28 December 2018

Plusieurs éléments sont à revoir et ne sont pas dignes d un restaurant étoilé: Menu non actualisé avec des produits affichés et non disponibles car ne sont plus de saison. Cocktail demandé non dispo car absence d un jus de fruit. Les apéritifs sont restés tout le repas sur la table sans etre desservis. Amuse bouches servis avant les cocktails. Service trop long ( 4 h à table) Enfin, et chose inadmissible , la table était complètement instable et bougeait au moindre coup de couteau. Côté saveur: correcte, sans plus. Étoile attribuée avec beaucoup d indulgence.

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Food & Drink
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Visited On Saturday, 15 December 2018

Très bel endroit et cuisine intéressante. Un bémol quant à la qualité du service, variable selon les serveurs (exemple : pas de présentation spontanée des différents choix du plateau de fromage).

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Food & Drink
Service
Atmosphere
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Visited On Saturday, 08 December 2018

Moment très agréable. Service un peu trop rapide.

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Food & Drink
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Visited On Sunday, 18 November 2018

Restaurant difficile à trouver même en étant à l’hôtel Carte des vins à des prix prohibitifs

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Food & Drink
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Visited On Saturday, 10 November 2018

Cet établissement fait honneur à la cuisine française et procure des moments privilégiés . L'excellence de la gastronomie , comme du service font pourtant bon ménage avec une simplicité de fort bon goût

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Visited On Saturday, 10 November 2018

Une superbe expérience culinaire avec le menu : le feu !

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Visited On Thursday, 01 November 2018

Ce restaurant est délicieux. Le menu est tout à fait abordable pour un étoilé et sans prétention! Les cuissons sont parfaites et les mariages d’epices sont fabuleux. Merci au chef pour ce bon moment!

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Visited On Wednesday, 31 October 2018

Ici tout y est... Les saveurs du début à la fin ... La gentillesse du personnel, un lieu où on s’y sent bien. Bref une soirée inoubliable pour un 50ème anniversaire, encore merci au chef pour sa délicate attention...

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Visited On Wednesday, 31 October 2018

Délicieux et surprenant

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Visited On Saturday, 20 October 2018

Nous sommes venus à l'occasion de l'anniversaire de ma femme et nous avons vécu un très grand moment de cuisine... Tout était parfait, et le praliné de champignons juste divin et je pense une des meilleurs Saint-Jacques que j'ai pu déguster. Une adresse que nous ne sommes pas près d'oublier et à laquelle assurément nous reviendrons ! Seul bémol la confusion en fin de service pour un menu signé par le chef qui devait être offert à ma femme, mais nous attendons qu'il nous arrive par la poste afin de conserver un souvenir de ce moment merveilleux.

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Food & Drink
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Visited On Sunday, 21 October 2018

Un très bel établissement, une cuisine inventive, un service professionnel … What else ? Permettre un choix malgré tout dans les menus (à minima, une alternative)

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Visited On Friday, 12 October 2018

Superbe restaurant! Nous avons pris le menu feu. Tout était vraiment délicieux, bravo au chef. Bravo également à toute l’équipe

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Visited On Thursday, 04 October 2018

Nous avons passé une excellente soirée pleine de découvertes. Nous avons choisi le menu découverte 'Feu' qui nous a permis de gouter à tous les plats (en portion raisonnable). Chaque plat est une surprise dans l'association des ingrédients et la présentation. La présentation par l'équipe permet de mieux comprendre la 'Magie' du Chef. Un grand merci au Maitre d'Hôtel dont je n'ai malheureusement pas retenu le prénom, il a réussi à nous faire partager sa passion (et celle de toute l'équipe) dans la recherche de l'excellence. Il ne faut pas oublier le Chef (d'orchestre) Johan THYRIOT pour ces inventions culinaires. Il a aussi a pris le temps de venir discuter avec nous. Nous avons passé une superbe soirée. Les surprises se sont succédées par les associations improbables et la découverte de différents gouts. Un seul regret ... quand revenons-vous? Merci et bravo à toute l'équipe

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Visited On Thursday, 04 October 2018

très belle table! chef et personnel attentionnés.

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