LE 1912

BOULEVARD DE LA CAHOTTE, TROUVILLE SUR MER, France, 14360
Restaurant info
Opening Information

Ouvert au diner du Mercredi au Dimanche.

Facilities
  • Disabled Access
  • Free WiFi
  • Outside Seating Area
  • Families and Children Welcome
Menus

About LE 1912

C’est en 1912 que le Casino Municipal de Trouville est inauguré après seulement 14 mois de travaux. Véritable hommage à l’ambiance des folles soirées de l’époque, le restaurant gastronomique « Le 1912 » a été pensé par l’architecte d’intérieur Jean-Philippe Nuel comme un endroit cosy et élégant.
Tissus tendus aux murs reprenant les visuels des bains de mer de Trouville, faïence métro, paravent monumental, belle terrasse sur la mer, ici tout est pensé pour une expérience gustative hors du temps.
Depuis son arrivée au sein des Cures Marines début 2016, la cuisine, orchestrée par le Chef Johan Thyriot prône le retour à l’essentiel. Entre rêve et poésie autour des quatre éléments, le Chef offre la quintessence des produits normands. Dans les assiettes, des saveurs inhabituelles, légères, rythmées, du ferme, du fondant, des bouillons, des légumes extatiques, des herbes aromatiques savamment parsemées, véritable jardin secret de ce Chef, des cuissons instantanées, des poissons gorgés d’iode, des douceurs tout en finesse et équilibre.

Cuisine: Michelin Star
Dress Code: Smart Casual
Price point:

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Description
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Diners Review
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Visited On Friday, 14 June 2019

Parfait

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Visited On Saturday, 08 June 2019

Un grand merci au chef du restaurant 1912. Une belle découverte des produits de la mer à travers le menu sur le thème de l'eau. Le service était irréprochable.

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Visited On Friday, 07 June 2019

enfin un vrai bon moment

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Visited On Wednesday, 29 May 2019

Un magnifique souvenir, un repas irréprochable! Merci

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Visited On Friday, 31 May 2019

Merci pour cette merveilleuse soirée. Un dîner tout en légèreté où les produits sont mis à l’honneur par de subtils assaisonnements. Petite salle intimiste tournée vers la mer qui permet de profiter du coucher de soleil. L équipe et le chef démontrent une grande convivialité. Un grand merci au chef pâtissier pour le gâteau d anniversaire. A bientôt !

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Visited On Saturday, 25 May 2019

Merci pour ce voyage culinaire au pays des poivre épices et herbes aromatiques

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Visited On Saturday, 18 May 2019

Nous avons pris le menu Eau et avons très bien mangé. Les 6 plats qui composent le menu sont servis dans en portion suffisante, et les produits sont excellents. Le service est agréable, et le vin recommandé parfaitement adapté au menu. Enfin, le chef est très sympathique, et prend le temps pour chacune des tables afin de discuter, ce qui est appréciable. Un restaurant à recommander.

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Visited On Thursday, 16 May 2019

Très bon accueil Des saveurs variées succulentes Félicitations au chef et à toute l’équipe

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Visited On Wednesday, 15 May 2019

Cuisine inventive et personnel au petit soin.

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Visited On Wednesday, 15 May 2019

Tout était là pour passer un excellent moment : les mets divinement bien cuisinés et présentés avec beaucoup d'originalité sur de très belles assiettes à chaque fois différentes, un service amical et efficace dans un cadre magnifique avec la mer pour vue, vraiment à recommander

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Visited On Wednesday, 15 May 2019

Tout à été réellement parfait. Mentions mparticulières pour les desserts et le rapport qualité prix service

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Visited On Sunday, 05 May 2019

Exceptionnel à tout point de vue !!. Cadre magnifique, menu prestigieux, personnel très agréable. Soirée inoubliable,merci beaucoup.

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Visited On Saturday, 04 May 2019

Le meilleur dîner de ma vie, c'était au 1912. Le chef est très humble et semble passionné par son métier, le résultat est sublime, délicat, équilibré et jouissif. Merci à lui et à son équipe, qui assure un service en salle de grande qualité.

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Visited On Saturday, 04 May 2019

Parfait!

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Visited On Sunday, 28 April 2019

Merci beaucoup pour l'anniversaire de ma femme. Superbe endroit. Belles assiettes.

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Visited On Friday, 26 April 2019

Excellent moment, un beau voyage culinaire dans un cadre magnifique !

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Visited On Wednesday, 24 April 2019

Tres belle experience

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Visited On Sunday, 21 April 2019

Délicieux, service impeccable, Très belle expérience.

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Visited On Saturday, 20 April 2019

Cuisine subtile . Explosion des saveurs à chaque bouchée. L’etoile Michelin est tout à fait justifiée. La visite du chef a été très appréciée.

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Visited On Saturday, 20 April 2019

C'était un grand plaisir de passer un moment agréable dans le restaurant 1912. On était très impressioné par l'originalité de la cuisine, la chaleur de l'accueil et la service impeccable pendant la soirée. Merci à tous!

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Visited On Friday, 19 April 2019

Dans l'ensemble , très bon moment : Très belle découverte gustative . Cadre agréable . Service soigné , petit bemol , la carte devrait être apportée plus rapidement .... 15 mns un peu long .

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Visited On Thursday, 18 April 2019

La cuisine du chef est délicieuse , très raffinée avec une touche d inspiration japonaise. Dommage que le service ne soit pas à la hauteur d un étoilé. Le service a besoin d être structuré et mieux organisé.

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Visited On Sunday, 14 April 2019

Une très belle découverte, qui mériterait 2 macarons plutôt qu'un pour l'originalité, la subtilité et l'équilibre des saveurs ! Félicitations également pour les arts de la table ! Service attentif et agréable, sans être pesant. Très bon rapport qualité prix.

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Visited On Thursday, 11 April 2019

Très belle carte de printemps. Beaucoup de travail sur chaque assiette, belle profondeur au niveau des goûts. Les desserts sont au diapason. Belle sélection de vins mais carte peut être un peu courte (il faut bien trouver quelque chose). Merci et continuez... nous reviendrons !

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Visited On Wednesday, 03 April 2019

Un festival de saveurs et d'arômes, chaque plat dispute aux précédents la médaille du goût, fraîcheur et qualité des produits. Deux (petits) bémols toutefois : la portion congrue de la langoustine et deux mignardises sur trois, certes bonnes, mais pas au niveau du reste du repas.

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