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La Pergola

Via A. Cadlolo 101, Roma, Italy, 00136
Restaurant info
Opening Information

aperto solo la sera da martedi a sabato
chiusure per ferie:
3 settimane gennaio
3 settimane agosto

Facilities
  • Disabled Access
  • Private Dining
  • Free WiFi
  • Outside Seating Area
Menus

About La Pergola

Vivete un’esperienza unica e irripetibile nel rinomato ristorante “La Pergola”, regno incontrastato dello Chef di fama mondiale Heinz Beck che si distingue nell’interpretazione della cucina “Moderna”, qualificandosi “oltre” il suo indiscusso talento culinario: massima attenzione nella selezione degli ingredienti ed originalità della loro trasformazione in sapori assolutamente innovativi.

Da Novembre 2005 lo Chef Heinz Beck detiene le ambite 3 stelle Michelin e 5 forchette rosse, simbolo di indiscussa qualità e indirizzo per il quale “vale il viaggio”.
Al di là di una carriera eccellente, come Chef pluristellato e pluripremiato, ed i numerosi riconoscimenti e premi che lo qualificano come alfiere Italiano della nostra migliore tradizione culinaria nazionale e mediterranea, di Heinz Beck colpisce la dimensione culturale che si rivela nei testi di cui è autore.
Questi, anche se non rivolti principalmente a temi culinari, si rivelano indispensabili strumenti di lavoro oltreché buonissime letture.

Le più prestigiose guide gastronomiche italiane tra cui l’Espresso, Gambero Rosso, Bibenda, hanno assegnato a “La Pergola”, fin dal 2000, il riconoscimento “Miglior Ristorante della Capitale” e uno dei migliori in Italia, nonché il premio come miglior ristorante italiano presente in una struttura alberghiera: qui potrete assaporare l’eccellenza dell’arte culinaria e dell’ospitalità a tavola, nonché degustare i più prestigiosi vini italiani ed internazionali.

Cuisine: Mediterranean
Dress Code: Black Tie
Price point:

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Description
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