Bistrot 64

via Guglielmo Calderini 64, Roma, Italy, 00196
Restaurant info
Opening Information

Cena 18:00 - 22:30

Giorno di chiusura: Domenica

Facilities
  • Disabled Access
  • Private Dining
  • Free WiFi
Menus

About Bistrot 64

Un angolo gastronomico, caldo e raffinato dove non te l’aspetti.

Un luogo d’incontro, dove il piacere della scoperta e il gusto della tradizione trovano il loro connubio.

La gastronomia d’eccellenza non rinuncia alla comodità e al relax di casa.

Dai piatti ai vini, dalla preparazione all'accoglienza, si può definire un vero e proprio ristorante gourmet ma lontano da qualsiasi forma di rigidità, come se si fosse in un bistrot con la leggerezza dell'informalità ma la qualità della sostanza e non della forma.

Questo e molto di più abbiamo pensato per voi, per il vostro palato e il vostro piacere.

Cuisine: Fine Dining
Dress Code: Smart Casual
Price point:

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Description
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Diners Review
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2 Stars
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4 Stars:
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3 Stars:
21
2 Stars:
12
1 Star:
3
Visited On Friday, 18 September 2020

Esperienza leggermente deludente. Abbiamo prenotato sul sito per 4 persone con menù degustazione a 40€ a testa e invece ci hanno fatto pagare 50€ l'uno. Inutile fargli notare cosa dice il loro sito. Come se non bastasse ci hanno anche addebitato calici di vino mai ordinati, fate attenzione agli scontrini. La cucina nel complesso è molto buona e particolare, ma una stella Michelin ci aspettavamo di più. Il servizio è molto buono ma l'atmosfera abbastanza carente, inoltre il bagno è penoso... sembra uscito dagli anni 30.

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Food & Drink
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Visited On Thursday, 17 September 2020

Piatti incredibili, personale di sala attento e impeccabile, atmosfera intima...una serata perfetta!

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Food & Drink
Service
Atmosphere
Value for Money
Visited On Friday, 11 September 2020

Lovely interior, helpful and knowledgeable staff with great economy of movement and attention to detail. As a couple, we opted for the "chefs own" tasting menu. Almost all exceptionally good including the potato "spaghetti", chicken ragu fettuccine and the grapefruit dessert. Seabass flavour combinations didn't work in my opinion (raisin pesto, pickled and crispy leeks) however the seabass was cooked very well. Grapefruit dessert excellent, wine pairings top notch including the muffo dessert wine.

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Food & Drink
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Atmosphere
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Visited On Tuesday, 15 September 2020

Atmosfera accogliente e personale gentilissimo. Cibo veramente ottimo!!

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Food & Drink
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Atmosphere
Value for Money
Visited On Thursday, 10 September 2020

The potato spaghetti was outstanding. I can still taste it when I think about it The course with the bread stick had too much bread Overall, a very memorable experience and I will definitely return

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Food & Drink
Service
Atmosphere
Value for Money
Visited On Saturday, 12 September 2020

Fantastic and highly recommended experience all around.

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Visited On Friday, 11 September 2020

Tutto semplicemente perfetto.

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Food & Drink
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Atmosphere
Value for Money
Visited On Thursday, 10 September 2020

Era la prima esperienza in un ristorante stellato sono arrivato, confesso, con qualche pregiudizio che sono stati subito fugati. Qualità delle materie prime e precisione nel servizio, armonia nei sapori con ricercatezza e cura. Da tornare!

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Food & Drink
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Atmosphere
Value for Money
Visited On Friday, 11 September 2020

.

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Food & Drink
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Atmosphere
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Visited On Thursday, 10 September 2020

Cucina buona servizio un po acerbo ma gentile carta vini deludente nel complesso serata piacevole ma al di sotto delle aspettative.

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Food & Drink
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Visited On Wednesday, 09 September 2020

Molto bella l'atmosfera del ristorante e cibo squisito, una vera sorpresa.

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Food & Drink
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Visited On Tuesday, 08 September 2020

Cucina Top Ambiente riservato ed elegante Buona cantina

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Visited On Friday, 04 September 2020

Al fine di far provare l'alta cucina al mio amico Luca, decisi di prenotare al Bistrot 64. La mia personale conclusione è che il Bistrot 64 è un esempio di piccola azienda che produce una ricchezza immensa per tutto il paese. Il loro operato contribuisce a far parlare bene di noi nel mondo. Veri professionisti che raccontano lavorando come mangiare e bere bene. Facciamo i complimenti a tutti coloro che ci hanno servito in sala. Grazie a voi abbiamo potuto degustare bottiglie che non saremmo stati in grado di scegliere in autonomia. I vostri consigli sono stati preziosi per avvicinarci ancora di più a questo mondo. Facciamo i complimenti alla cucina per tutti i piatti che abbiamo degustato. Promosso a pieni voti!

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Food & Drink
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Visited On Friday, 04 September 2020

La cucina dello chef è pulita, fatta di gusti nitidi e netti. È sempre meraviglioso vedere il modo in cui da “pochi” Ingredienti possano nascere piatti e sapori così complessi. Bravissima anche la sala con un servizio impeccabile senza mai risultare invadente. Un enorme in bocca al lupo a questa bellissima realtà gastronomica

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Food & Drink
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Visited On Wednesday, 02 September 2020

Menù degustazione delizioso ed originale, da non perdere spaghetti di patate, burro e alici. Consiglio la formula con i 5 calici abbinati. Prezzi decisamente contenuti. Servizio eccellente. Locale curato ed elegante, nella semplicità. Torneremo sicuramente!

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Visited On Wednesday, 02 September 2020

Meraviglioso

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Visited On Wednesday, 02 September 2020

Un restaurant chaleureux où la cuisine a surpassé nos attentes, l'accord mets et vins est de qualité et les serveurs professionnels sans être inaccessibles. Aucune de fausse note, une très belle soirée à réitérer lors d'un prochain séjour !

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Visited On Tuesday, 01 September 2020

We absolutely loved our dinner at Bistro64. The food was delicious especially the potato spaghetti and the chicken ragu! The atmosphere was slightly lacking but maybe because we went on a quiet evening.

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Visited On Sunday, 23 August 2020

Eccomi ad argomentare quanto espresso sopra. Con mio marito eravamo entusiasti di questa splendida opportunità, che oltre tutto mi si presentava prima di una lunga, ahimé, dieta. Delizioso il posto, grande atmosfera, gentile il personale. Abbiamo scherzato per due volte con due persone diverse dello staff sul mio amore per il piatto dello chef Kotaro Noda "spaghetti di patate burro e alici", molto carini ne hanno portati in abbondanza. A metà del primo piatto comincio a sudare, non sono a mio agio, mi accorgo che, in una serata con 34 gradi è stata spenta l'aria condizionata. Faccio presente, mi si risponde che disturba un tavolo in linea con il condizionatore, tavolo che evidentemente lì NON DEVE STARE, se l'aria disturba così tanto. Finisco il primo già infastidita perché non sono usa mangiare grondando o comunque non a mio agio in un ristorante di livello. Riaccendono per un poco, mi rassereno, arriva il secondo e...l'aria condizionata viene spenta di nuovo. Sono irritata, mi sento presa in giro, non mi gusto più la cena che per altro da quel momento va male: la signora addetta a servire il vino che abbiamo scelto ci lascia con i bicchieri vuoti per tutta la durata del secondo, quando ricompare abbiamo finito. Finiamo la nostra bottiglia di bianco e chiedo il conto. Qual è dunque il significato di RISTORANTE? Solo cibo? E' RISTORO. Non nervi, non fastidio, non malcontento. Essere a proprio agio. Io non lo sono stata. Mr. Kotaro Noda era fuori sede. Tornerò, magari, quando sarà presente, non metto in dubbio la fiducia che ripone nella sua crew, ma io mi sono sentita trattata male, ignorata proprio sul benessere. Sul cibo: bellissimo amuse bouche, burro e alici buoni, nero di seppia paga lo scotto del caldo esagerato e non lo gradisco appieno, così come mi aspettavo un po' più di storia e di sensazioni dall'anatra, forse... ma sicuramente il clima ha influenzato tantissimo il mancato gradimento. Da un ristorante a una stella mi aspetto molto di più. Spero in una migliore occasione.

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Visited On Sunday, 30 August 2020

Spaghetti di patate memorabili

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Visited On Sunday, 30 August 2020

Personale molto gentile e professionale

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Visited On Thursday, 27 August 2020

Semplicemente fantastico

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Food & Drink
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Visited On Saturday, 22 August 2020

Went for the chefs tasting menu. The beef tartare was average, the chicken pasta was awful (genuinely take it off the menu), the veal was nice and well cooked and dessert was ok. I would never go back. Service was mediocre except the sommelier who was lovely.

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Food & Drink
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Atmosphere
Value for Money
Visited On Wednesday, 26 August 2020

Fabulous

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Food & Drink
Service
Atmosphere
Value for Money
Visited On Tuesday, 23 June 2020

Bellissima esperienza, dall’amuse bouche al dolce con una nota particolare agli spaghetti di patate burro e alici.

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Atmosphere
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