Alessandro Borghese - il lusso della semplicità
Lunch dalle 12:30 alle 15:00
Cocktail Bar dalle 18:30 alle 02:00
Dinner dalle 19:30 alle 11:00
- Disabled Access
- Private Dining
- Free WiFi
- Families and Children Welcome
About Alessandro Borghese - il lusso della semplicità
L’idea nasce dalla volontà dello Chef nell’essere trasparenti, nel lavorare gli ingredienti oltre la lunga vetrata fumè per trasmettere la sincerità della sua personalità che lo ha sempre caratterizzato. In modo che i suoi ospiti possano assaporare le sue creazioni prima con gli occhi e dopo goderne al palato.
Il progetto di rinnovo della AB Normal – Eatertainment Company, la società di Alessandro Borghese, che si occupa di Ristorazione e Entertainment, si fonda sull’idea di utilizzare il maggior numero di elementi che lo contraddistinguono e di combinarli in modo da ideare una location in sincronia con le sue attività e il suo estro: frutto dello studio degli uffici interni di progettazione con l’architetto Alfredo Canelli insieme all’arch. Giovanni Antonelli di well made factory.
Uno spazio funzionale per unire in un’unica base operativa: il reparto di Banqueting e Catering, il laboratorio per “Pasta Fresca – il lusso della semplicità” e gli uffici di Food Consulting e Progettazione. Un luogo nel quale studio, passione, talento e professionalità si trasformano da progetti in piacere.
L’imponente scultura a parete in legno, avvolge la scala che sale nella spaziosa Sala interna “Art déco” affacciata sullo scorrere di Milano, sempre in movimento, che con le sue enormi finestre illumina con luce naturale i tavoli del ristorante.
Disgiunto solo da geometrici rettangoli dalle linee gentili ma dal carattere forte per le maglie di ottone all’interno, si entra in un’atmosfera vivace ma distesa del Salotto del Cocktail Bar. Trasportati dalla musica del DJ Set e dalle novità del Barman, al Bistrot si sorseggia con abbinamenti molto stuzzicanti dalle tapas ai fritti saporiti e croccanti. Non distante una parete verde dall’aspetto antico, avvolge gli uffici della società e la sala multifunzionale, arredata da Veneta Cucine: scuola di cucina per adulti e bambini, cene private e sede di Business in the Kitchen, per i team building culinari e privati.
Availability
The evening was great and relaxing. The price could have been more moderate in particolar on the starters
L'educazione e la cordialità del personale sono il punto di forza di questo ristorante. Fin troppo caotico considerando la qualità del locale. Cibo OK!
Piatti interessanti e atmosfera piacevole
cena presso il lounge bar con abbinamento di cocktail tutto a sorpresa, ottimo sia menù pesce che menù carne! servizio impeccabile, un particolare ringraziamento al cameriere ventenne che ci ha “coccolati” per tutta la serata! la ciliegina sulla torta: il taccuino con i voti di 4 ristoranti! “perché il mio voto può confermare o ribbbaltare il risultato!”
Cena con amiche, 3 menù degustazione. Ottima qualità del cibo ma purtroppo i menu proposti non erano così ricercati tanto da giustificarne il prezzo. 140€ un menu degustazione escluso il vino è un prezzo eccessivo. Abbiamo pagato la stessa cifra con vino incluso in un altro ristorante di uno chef stellato.
Locale carino, forse un po' buio… Personale carinissimo e molto gentile, infatti al servizio abbiamo dato 10/10, piatti decisamente super, gli antipasti su tutto, e conto giustissimo, anzi, ci saremmo aspettate qualcosa in piu'. Tornero' sicuramente.
Pietanze eccelse. Servizio eccellente. Abbinamenti vino e cocktail eccezionali.
Esperienza culinaria stupenda in un ambiente informale, in cui ci si sente a proprio agio.
Consigliatissimo. Siamo stati a pranzo e prima o poi lo proveremo anche a cena! Oltre all'ottimo cibo e alla bella atmosfera presente nel locale, abbiamo apprezzato l'attenzione ai più piccoli e l'interesse verso eventuali allergie o intolleranze...quindi anche il servizio è stato perfetto. Esperienza da ripetere
Atmosfera piacevolissima, personale altamente qualificato e discreto, GOOD FOOD! Semplicemente unici!! AD MAIORA PFROMAN
ambiente molto curato, personale giovane, gentile ed attento alle esigenze del cliente, cucina ottima. Unica sfumatura negativa, a mio avviso, il vino non è stato lasciato al tavolo, pertanto non è stato finito
Ottimi piatti, materie prime di qualità e curati nella presentazione. Locale bello e accogliente, forse un pò troppa confusione in sala. Buono il servizio ma a nostro avviso un pò impersonale e un pò "frettoloso". Ottimo rapporto qualità prezzo.
Serata incantevole, prezzo adeguato per quello che si è mangiato/bevuto. Vale la pena venire almeno una volta, noi ritorneremo sicuramente quando cambierà il menù.
Piacevole serata. Servizio impeccabile, presente e soprattutto paziente (vista la presenza di una bimba di 2 anni). Cocktail buonissimo
Purtroppo nn c'era Alessandro Borghese...
cibo e servizio ottimo e sicuramente torneremo. vista la presenza di alessandro borghese ci sarebbe piaciuro conoscerlo personalmente anche solo per due parole.
È stata una serata simpatica, buon cibo e bel servizio. Cameriere molto attento e amichevole. Forse un po’ frenetica l’atmosfera generale con tutti i camerieri che corrono in giro molto di fretta, ma alla fine nell’ambiente giovanile ed energetico del locale si integrano bene. Essendo la prima volta che venivamo abbiamo preso il menù degustazione pesce, molto buono, peccato solo che avendo prenotato per le 22 abbiamo dovuto scegliere su due piedi se prendere o no la degustazione senza nemmeno sapere se fosse di carne o pesce, altrimenti era troppo tardi quindi non abbiamo avuto tempo di sfogliare il menù che mi incuriosiva. Nel complesso comunque un’ottima serata, ambiente elettrico e cena soddisfacente. Torneremo sicuramente !
Perché mettere i sotto bicchieri per distinguere L acqua naturale da quella frizzante quando in tutta la serata nn vi siete degnati di versare L acqua? È normale iniziare a cenare senza che sia stato servito il vino? Perché dover chiedere sempre di versare il vino? Proporre tagliata di frutta e poi dire “no non c è “?! Il Direttore di sala dirige solo una parte della sala?
Il ristorante rispecchia fedelmente il concetto espresso dal suo nome, "Il lusso della semplicità", sia nel menu (piatti semplici resi di lusso dalle straordinarie preparazioni, ma senza mai cadere nel pretenzioso) che nello staff: il servizio è di altissimo livello senza mai però far sentire a disagio l'ospite, si ha anzi la sensazione di venire accolti con molto calore e cordialità, senza la fredda distanza che troppo spesso capita di trovare nei ristoranti di lusso, dove il servizio è impeccabile ma un po' distaccato. Si sentono tantissimo lo stile e il carattere alla mano di Chef Borghese, che è davvero riuscito a dar la sua impronta inconfondibile al locale. Stesso discorso si applica alla location, che mette davvero a proprio agio, a partire dalle comodissime poltroncine, dalle grandi vetrate, le luci soffuse la musica che fa compagnia senza impedire una bella conversazione a tavola. Rapporto qualità prezzo eccezionale considerata l'offerta del menu e il livello dl posto! Torneremo senz'altro! Grazie infinite a Chef Borghese e a tutto il suo staff per la magnifica esperienza.
tutto perfetto..
Bella atmosfera buon cibo
Tutto perfetto, come sempre
Tutto perfetto!!!complimenti a tutto lo staff!! Tornerò sicuramente!!!
Servizio impeccabile, piatti di ottima e impiattati perfettamente, location che ricorda quella di un hotel, tavolo troppo vicini e ambiente rumoroso.
Si mangia sempre molto bene ed è tutto ottimo il cibo, curato L impiattamemto ed il servizio, le materie prime di ottima qualità È sempre un piacere venire