Alessandro Borghese - il lusso della semplicità
Lunch dalle 12:30 alle 15:00
Cocktail Bar dalle 18:30 alle 02:00
Dinner dalle 19:30 alle 11:00
- Disabled Access
- Private Dining
- Free WiFi
- Families and Children Welcome
About Alessandro Borghese - il lusso della semplicità
L’idea nasce dalla volontà dello Chef nell’essere trasparenti, nel lavorare gli ingredienti oltre la lunga vetrata fumè per trasmettere la sincerità della sua personalità che lo ha sempre caratterizzato. In modo che i suoi ospiti possano assaporare le sue creazioni prima con gli occhi e dopo goderne al palato.
Il progetto di rinnovo della AB Normal – Eatertainment Company, la società di Alessandro Borghese, che si occupa di Ristorazione e Entertainment, si fonda sull’idea di utilizzare il maggior numero di elementi che lo contraddistinguono e di combinarli in modo da ideare una location in sincronia con le sue attività e il suo estro: frutto dello studio degli uffici interni di progettazione con l’architetto Alfredo Canelli insieme all’arch. Giovanni Antonelli di well made factory.
Uno spazio funzionale per unire in un’unica base operativa: il reparto di Banqueting e Catering, il laboratorio per “Pasta Fresca – il lusso della semplicità” e gli uffici di Food Consulting e Progettazione. Un luogo nel quale studio, passione, talento e professionalità si trasformano da progetti in piacere.
L’imponente scultura a parete in legno, avvolge la scala che sale nella spaziosa Sala interna “Art déco” affacciata sullo scorrere di Milano, sempre in movimento, che con le sue enormi finestre illumina con luce naturale i tavoli del ristorante.
Disgiunto solo da geometrici rettangoli dalle linee gentili ma dal carattere forte per le maglie di ottone all’interno, si entra in un’atmosfera vivace ma distesa del Salotto del Cocktail Bar. Trasportati dalla musica del DJ Set e dalle novità del Barman, al Bistrot si sorseggia con abbinamenti molto stuzzicanti dalle tapas ai fritti saporiti e croccanti. Non distante una parete verde dall’aspetto antico, avvolge gli uffici della società e la sala multifunzionale, arredata da Veneta Cucine: scuola di cucina per adulti e bambini, cene private e sede di Business in the Kitchen, per i team building culinari e privati.
Availability
Ottima atmosfera e servizio, piatti della qualità che una persona si aspetta da un ristorante di "lusso ma anche semplice".
Atmosfera davvero piacevole, servizio cordiale e attento, preso il menu degustazione da 7 portate, porzioni normali ma alla fine esci sazio e con la sensazione di aver passato una bella esperienza.
Ottimo cibo, ottimo servizio. L'atmosfera a pranzo, per me un po caotica. L'unica segnalazione, se così possiamo chiamarla, è relativa al dolce: ho fatto fatica a finirlo pochè a mio avviso tanto dolce (**** Qualità/prezzo).
Esperienza molto piacevole in occasione del nostro anniversario.
Mi aspettavo qualcosa di più dalla cucina Bicchieri vino troppo cari Musica troppo moderna e volume troppo alto
Servizio discreto e impeccabile, mai “ingessato” o “scontato”, dalla prenotazione al conto. Grande attenzione per i clienti con intolleranze e allergie alimentari che raramente ho ricevuto in ristoranti altrettanto famosi. Un ringraziamento speciale a Giampiero per avermi “coccolata” e accolta senza farmi sentire la “rompipalle” di turno, date le mie allergie alimentari. Bella atmosfera, curata nei dettagli, dalle posate alle ceramiche e porcellane in tavola. Musica soft dal vivo, circondati dall’esposizione di piccole opere d’arte, con vista sulla cucina con Alessandro Borghese al pass... cos’altro avrei potuto chiedere per il mio compleanno..? Nulla. Forse una foto ricordo con Alessandro 😍. Esperienza molto positiva ad un prezzo equo. Piatti squisiti e presentati con grande attenzione ai dettagli. Voto 10!
Serata magnifica! I ragazzi sono stati impeccabili, ho fatto la festa a sorpresa al mio compagno, grazie alla loro collaborazione siamo riusciti nell impresa! Menu degustazione ottimo, anche quello vegetariano apprezzatissimo. Servizio impeccabile, che dire...si ritorna di sicuro ❤❤❤ ps. C era Alessandro non potevo chiedere di più!
Ottima cena senza alcun dubbio. Abbiamo scelto il menu degustazione da 7 portate e ci siamo lasciati consigliare per il vino, eccezionale anche quello. Il servizio impeccabile, accorto, divertente ma mai invadente. Il conto se pur altino era corretto e pressoché adeguato a quello che abbiamo mangiato, nulla che non ci aspettassimo venendo qui a mangiare! Forse unica minuscola nota, dopo le portate il dolce finale (porzione intera) era un po’ pesante come fine pasto. Torneremo presto!
Cucina buona, peccato perché da due anni a questa parte ci sia un cuoco che, purtroppo, tende a cucinare troppo salato, sottraendo parte del sapore ai cibi.
❤ Nient'altro che perfetto.
Camerieri cordiali e precisi, cibo di ottima qualità, location intima e raffinata in una delle migliori zone di Milano. Il rapporto qualità-prezzo è buono (ovviamente non si tratta di prezzi accessibili a tutti, ma vista la qualità dei prodotti e del servizio direi che il costo è più che buono).
Atmosfera migliorabile considerando il livello di tutto il resto
Come sempre, top!
Abbiamo passato una serata molto piacevole, caratterizzata da un’atmosfera molto soft,intima all insegna della tranquillità, ci siamo sentiti coccolati. Il menu degustazione 10 piatti a sorpresa ha esaltato il nostro palato. Il servizio eccellente merito di Elena, ragazza molto competente, gentile e accomodante e merito di Denis, ragazzo altrettanto competente. Alessandro merita tutto il suo successo, uomo gentile, simpatico e sempre presente in sala oltre che in cucina. Esperienza assolutamente consigliata e da ripetere in futuro
Location e servizio accogliente e molto curato. Piatti che potrebbero esser "semplici piatti" trasformati in qualcosa di particolare. Abbiamo avuto fortuna di incontrare Alessando...che dire...nonostante la popolarità una persona umile,a disposizione del cliente quasi a farti sentire "ospite a casa sua" ..Trovo che il nome del ristorante "il lusso della semplicità" lo si ritrovi in tutto..in Alessandro e nei suoi piatti.COMPLIMENTI!!!
Cena molto buona, con il menù degustazione da 10 portate siamo riusciti ad assaggiare tutto. Accostamenti particolari che hanno reso la cena ancora più particolare. Qualità del cibo ottima.
tutto lo staff ed incluso lo chef Alessandro sono stati fantastici per come hanno accolto mia figlia VIRGINIA (grande fan di Alessandro)..... Virginia è stata trattata come una Principessa!!! Grazie a tutti per la professionalità e simpatia. Roberto
Tutto perfetto ed è difficile dire cosa ci sia piaciuto di più. Fermo restando che l'esperienza culinaria rispetta in pieno le aspettative, ci siamo sentiti davvero coccolati da un servizio puntuale, piacevole, mai invasivo capace di guidarci anche nella scelta di vini apprezzatissimi. Il plus è senz'altro Ale che passa tra i tavoli da perfetto padrone di casa per poi chiudersi nel suo regno, la cucina. Non solo torneremo, ma avete guadagnato due nuovi fans! Serata da DIESCI!
Eccellente, sia il cibo (la cui materia prima è indubbiamente di alto livello) che servizio. Bellissima esperienza, da ripetere!
È stata una serata molto piacevole cibo e bevande ottime peccato che per via del covid non abbiamo potuto assaggiare i menù degustazione perché obbligati a prendere entrambi lo stesso. Per il resto che dire peccato solo che non siamo riusciti a conoscere il titolare
È la settima volta che vengo ormai sono di casa !! E sono sempre rimasta incantata soprattutto dalla descrizione dei piatti però l’altra sera non è stato così e la mia è una critica costruttiva ci ritornerò x’ mi sento in famiglia con Corrado e Max ! A presto
Al di sotto delle mie aspettative...Grazie
Tutto molto buono e personale gentilissimo ,unico appunto il cameriere ci ha messo un po’ di pressione per ordinare
Nel complesso una buona esperienza,un ambiente meno impostato avrebbe reso la cena più conviviale !!magari da rivedere anche la parte auditiva!
Siamo stati accolti come se fossimo ospiti in una casa. Il personale è molto preparato e professionale ma in modo amichevole e quindi mette subito a proprio agio. Cucina eccellente