Alessandro Borghese - il lusso della semplicità

Viale Belisario, 3, Milano, Italy, 20145
Restaurant info
Opening Information

Lunch dalle 12:30 alle 15:00
Cocktail Bar dalle 18:30 alle 02:00
Dinner dalle 19:30 alle 11:00

Facilities
  • Disabled Access
  • Private Dining
  • Free WiFi
  • Families and Children Welcome
Menus

About Alessandro Borghese - il lusso della semplicità

L’idea nasce dalla volontà dello Chef nell’essere trasparenti, nel lavorare gli ingredienti oltre la lunga vetrata fumè per trasmettere la sincerità della sua personalità che lo ha sempre caratterizzato. In modo che i suoi ospiti possano assaporare le sue creazioni prima con gli occhi e dopo goderne al palato.
Il progetto di rinnovo della AB Normal – Eatertainment Company, la società di Alessandro Borghese, che si occupa di Ristorazione e Entertainment, si fonda sull’idea di utilizzare il maggior numero di elementi che lo contraddistinguono e di combinarli in modo da ideare una location in sincronia con le sue attività e il suo estro: frutto dello studio degli uffici interni di progettazione con l’architetto Alfredo Canelli insieme all’arch. Giovanni Antonelli di well made factory.
Uno spazio funzionale per unire in un’unica base operativa: il reparto di Banqueting e Catering, il laboratorio per “Pasta Fresca – il lusso della semplicità” e gli uffici di Food Consulting e Progettazione. Un luogo nel quale studio, passione, talento e professionalità si trasformano da progetti in piacere.
L’imponente scultura a parete in legno, avvolge la scala che sale nella spaziosa Sala interna “Art déco” affacciata sullo scorrere di Milano, sempre in movimento, che con le sue enormi finestre illumina con luce naturale i tavoli del ristorante.
Disgiunto solo da geometrici rettangoli dalle linee gentili ma dal carattere forte per le maglie di ottone all’interno, si entra in un’atmosfera vivace ma distesa del Salotto del Cocktail Bar. Trasportati dalla musica del DJ Set e dalle novità del Barman, al Bistrot si sorseggia con abbinamenti molto stuzzicanti dalle tapas ai fritti saporiti e croccanti. Non distante una parete verde dall’aspetto antico, avvolge gli uffici della società e la sala multifunzionale, arredata da Veneta Cucine: scuola di cucina per adulti e bambini, cene private e sede di Business in the Kitchen, per i team building culinari e privati.

Cuisine: Italian
Dress Code: Casual
Price point:

Availability

Available Offers
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Description
Available Dates
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Diners Review
5 Stars
4 Stars
3 Stars
2 Stars
1 Star
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2620
4 Stars:
1323
3 Stars:
337
2 Stars:
126
1 Star:
36
Visited On Saturday, 19 December 2020

Come regalo di Natale ho deciso sorprendere la mia compagna, prenotando a sua insaputa e portandola in loco a sua insaputa. La sorpresa sarebbe stata completa se lo chef fosse passato per salutare la mia compagna, come più volte assicuratomi dalla hostess di sala e dai camerieri, cosa alla fine disattesa. Sul menu e ambientazione nulla da eccepire, unico suggerimento che mi sento di dare è una maggiore attenzione alle richieste provenienti dal cliente. Al netto di questa nota stonata, è un'esperienza che consiglierei.

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Visited On Friday, 18 December 2020

Abbiamo scelto la degustazione 7 portate e la degustazione vini. Tutto perfetto e buonissimo. Una stellina in meno all'atmosfera per la musica che era un pochino alta a parer nostro. Rapporto qualità prezzo ottimo per il cibo, un po' cara la degustazione vini.

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Visited On Monday, 21 December 2020

Esperienza molto positiva, piatti eccellenti e grande simpatia del "padrone di casa"

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Visited On Sunday, 20 December 2020

Come sempre tutto ottimo e il personale stupendo! Ci rivedremo dopo le feste!

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Visited On Sunday, 20 December 2020

Ma quanto è enorme Alessandro Borghese dal vivo?!? Locale molto bello, elegantemente moderno. Servizio simpaticamente impeccabile: il nostro cameriere ci ha seguito con ironia e competenza per tutto il servizio. 3 ore per un menù completo trascorse molto bene, godendoci l'atmosfera e il buon cibo. Abbiamo avuto la fortuna di conoscere lo chef Alessandro, che saltuariamente girava per i tavoli a chiedere commenti ai commensali e, ovviamente, a fare foto a chiunque lo chiedesse. Non per le tasce di tutti, quindi non per tutti i giorni, ma da tenere sicuramente in considerazione per l'evento particolare

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Visited On Sunday, 20 December 2020

Esperienza completa. Ci ritornerò sicuramente.

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Visited On Sunday, 20 December 2020

Tutto perfetto! Complimenti

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Visited On Sunday, 20 December 2020

Cibo buonissimo, personale attento e puntuale, chef disponibile ed estremamente cordiale, una bellissima esperienza

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Visited On Sunday, 20 December 2020

Servizio fantastico, attento senza risultare soffocante, camerieri preparatissimi e simpatici, leggeri! Atmosfera un pochino buia ma senz'altro rilassante e piacevole, musica sul rock andante che non mi aspettavo ma che ho apprezzato un sacco :-D Il menu era davvero buono, mi aspettavo forse di restare ancora un tantino più entusiasta (magari solo una questione di gusti), ma i piatti erano comunque eseguiti in maniera impeccabile e i sapori erano pazzeschi. Abbiamo scelto il menu da 7 portate e il pacchetto da 4 vini. Niente da dire sul prezzo, perfetto e adeguatissimo alla bellissima esperienza vissuta. Grazie ragazzi!

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Visited On Sunday, 20 December 2020

Ogni volta un’esperienza stupenda!

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Visited On Sunday, 20 December 2020

Esperienza fantastica. Chef e personale assolutamente disponibili e gentili. Cibo buonissimo.

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Visited On Sunday, 20 December 2020

Assolutamente impeccabile tutto !!! Grazie allo Chef Borghese per averci concesso uno scambio di parole e un selfie (in sicurezza). SUPER TOP TORNEREMO

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Visited On Sunday, 20 December 2020

Eccezionale, atmosfera cordiale, professionale ma “casalinga” ... Chef numero 1, costantemente tra cucina e sala a parlare con gli ospiti ... bella esperienza

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Visited On Saturday, 19 December 2020

Un locale unico per atmosfera e cucina. Per noi è stato un ritorno, già eravamo stati ospiti e devo dire che rispetto alla prima volta abbiamo percepito un bel miglioramento nei piatti. Tornarci poi proprio in questo breve periodo di ritrovata libertà prima delle nuove restrizioni covid ha in qualche modo aumentato il piacere, complice anche la presenza di Alessandro che oltre a seguire con passione e professionalità la cucina trovava anche il tempo per due chiacchere con gli ospiti in sala. A presto ragazzi, anche questa volta #andratuttobene

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Visited On Friday, 18 December 2020

Ottimi piatti, servizio ok, prezzi in linea con la tipologia di locale. Consigliato!

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Visited On Saturday, 19 December 2020

Pierpaolo e Martina the best!

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Visited On Saturday, 19 December 2020

I prezzi sono un po' alti, per il resto tutto di altissimo livello.

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Visited On Friday, 18 December 2020

Nel tuo caso l'arte di esprime anche in cucina

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Visited On Friday, 18 December 2020

E’ la terza volta che veniamo da voi a mangiare ed e’ sicuramente la volta che abbiamo mangiato meglio. Una nota super positiva per il servizio che ha fatto di tutto per trovare soluzioni alternative ai piatti che presentavano il latte, essendo io intollerante al lattosio. La location non rientra nei mie gusti ma una bella atmosfera! Alessandro Borghese presente e molto carino e ospitale con tutti! Bravi!

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Visited On Friday, 18 December 2020

Tornato dopo il periodo di lockdown è stato bello essere accolti con la consueta ospitalità e gentilezza. Ci tenevamo tantissimo essere presenti il primo giorno di apertura per rivedervi e salutarvi. Grazie ancora per tutto.

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Visited On Sunday, 01 November 2020

Una sola parola, SPETTACOLARE!

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Visited On Sunday, 01 November 2020

Tutto veramente top... I dolci la fine del mondo!!! Complimenti a tutto lo staff!

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Visited On Sunday, 01 November 2020

Tutto ottimo. Ambiente e staff veramente eccezionali! Diesci

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Visited On Sunday, 01 November 2020

Divertente bella esperienza. Mangiato benissimo . Servizio perfetto. Forse solo la musica un poco troppo alta.

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Visited On Sunday, 01 November 2020

Esperienza da provare! Torneremo presto

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