Abbruzzino

Via Fiume Savuto snc, Catanzaro, Calabria, Italy, 88100
Restaurant info
Opening Information


lunedì Chiuso
martedì 20–22:30
mercoledì 20–22:30
giovedì 20–22:30
venerdì 20–22:30
sabato 20–22:30
domenica 13–14:30

Facilities
Menus

About Abbruzzino

Il ristorante Abbruzzino, 1 stella Michelin, cambia volto nel 2016. Si accede attraverso un piccolo giardino, dominato dal verde del prato e sette tavoli trovano spazio in un ambiente moderno e minimal, caratterizzato dai toni grigio-argilla e bianco-mandorla. Lo chef ti dà la possibilità di entrare nel suo mondo, visitare la sua cucina e lasciargli il tuo segno

Cuisine: Fine Dining, Italian, Michelin Star
Dress Code: Casual
Price point:

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Description
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Diners Review
5 Stars
4 Stars
3 Stars
2 Stars
1 Star
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5 Stars:
15
4 Stars:
2
3 Stars:
1
2 Stars:
0
1 Star:
0
Visited On Sunday, 13 September 2020

Tutto molto buono.

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Service
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Visited On Thursday, 27 August 2020

Esperienza davvero molto piacevole, per l'esperienza nel suo complesso e per l'armonia dei sapori. Grazie

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Food & Drink
Service
Atmosphere
Value for Money
Visited On Wednesday, 19 August 2020

Per festeggiare il nostro anniversario, io ed il mio compagno decidiamo di prenotare un tavolo per la cena di mercoledì 19. Prenotazione effettuata sul sito, fasce orarie prestabilite, scegliamo quella delle 22. Arriviamo con le idee molto chiare ed optiamo per il menù degustazione completo (8 portate). Purtroppo percepiamo sin da subito una certa fretta nel servirci, le portate sono arrivate senza sosta una dietro l’altra. A metà degustazione avremmo voluto uscire a fumare ma ci è stato detto di aspettare la portata successiva, una volta fuori dopo pochi minuti, neanche il tempo di finire la sigaretta, veniamo richiamati ad entrare perché le pietanze seguenti stavano uscendo. Stesso discorso per il percorso dei vini, i quattro calici previsti ci sono stati serviti uno dietro l’altro senza attendere, non dico di finire il precedente, ma almeno di averne bevuto metà. Le scelte dei vini poi, a nostro gusto, non sono risultate azzeccate. La tecnica, la ricerca e la raffinatezza della cucina sono un punto fermo. L’unico piccolo appunto in merito che mi permetto di fare è sul risotto (triglie,arancia,nduja e curcuma), in cui l’arancio risulta preponderante. I singoli piatti sono molto buoni e curati, si percepisce lo studio e la dedizione che richiedono, ma le 8 portate complessive sono risultate piuttosto impegnative in termini di pesantezza. Purtroppo la sensazione che questa serata mi ha lasciato non è stata piacevole, abbiamo avuto la constate sensazione che non vedessero l’ora di mandarci via. Capisco benissimo che iniziare una degustazione alle 22 significa finire molto tardi sia per la cucina che per la sala, ma se viene data la possibilità di prenotare a quell’ora ci si aspetta di essere serviti come tutti gli altri, specialmente in un ambiente così prestigioso.

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Visited On Monday, 17 August 2020

La passione in ciò che viene fatto. Davvero consigliato.

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Food & Drink
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Atmosphere
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Visited On Sunday, 16 August 2020

L'esperienza rimane molto positiva. Prezzi assolutamente adeguati per il livello dei piatti. Una cucina che valorizza molto il territorio. Una carta dei vini che punta molto sui vini calabresi e con un rapporto qualità prezzo assolutamente straordinario. Il personale di sala è molto attento, professionale e gentilissimo. Lo chef è straordinario, ragazzo molto alla mano con una professionalità altissima. Da raccomandare il menù degustazione.

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Food & Drink
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Atmosphere
Value for Money
Visited On Thursday, 13 August 2020

Serata perfetta. Chef talentuoso con spunti veramente interessanti.

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Food & Drink
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Visited On Thursday, 13 August 2020

Una serata magnifica all'insegna dell'accoglienza e dell'alta qualità della cucina che prepara piatti di gran tecnica e gusto. Ampia carta dei vini, giustamente centrata sulle produzioni regionali e conto più che corretto. Bravi.

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Visited On Thursday, 13 August 2020

La mia prima volta in un ristorante stellato e devo dire che mi è andata molto bene! Il locale molto elegante, pochi posti a sedere una ventina e piatti ricercati con materia prima di ottima qualità. Abbinamenti molto azzeccati, con contrasti di gusto che nel palato ti soddisfano pienamente. Abbiamo preso il menù degustazione che 8 portate e siamo usciti entusiasti! Bisogna dire che quando esci contento il prezzo è sempre ragionevole perché ha soddisfatto le aspettative ed il palato! Sicuramente consigliato!

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Visited On Monday, 10 August 2020

Ich kann es nur empfehlen!!! Freue mich jetzt schon auf das nächste Mal. Jedes Mal ein HIGHLIGHT!!! Danke an Luca und dein Team

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Visited On Saturday, 01 August 2020

Posto eccellente sia come location sia come qualità della cucina. Chef "predestinato" alla seconda stella ....

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Visited On Sunday, 02 August 2020

Esperienza nel complesso positiva, con alcune proposte della cucina molto interessanti, soprattutto per quanto riguarda gli antipasti. 2 cose non mi hanno convinto a pieno: il risotto con liquirizia, limone e calamaro che sapeva troppo di formaggio e andava a coprire tutti gli altri sapori, il servizio invece è stato forse un po’ troppo frettoloso, forse anche per via dell’orario in chi siamo arrivati (21.45). Buoni anche i dolci e i secondi!!

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Visited On Friday, 31 July 2020

grazie Luca

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Food & Drink
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Visited On Thursday, 30 July 2020

Cucina eccellente! Atmosfera molto bella e personale super cordiale. Punti di miglioramento - il servizio può migliorare soprattutto nella spiegazione dei piatti e sui consigli per i vini - la piccola pasticceria non era al livello del resto della cena che è stata ottima

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Visited On Sunday, 26 July 2020

Davvero un'esperienza unica. Lo staff sempre attento e cucina divina.

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Food & Drink
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Visited On Thursday, 02 July 2020

Serata perfetta, cibo strepitoso, percorso enogastronomico ricco e completo. E poi accoglienza e attenzione da parte della cucina e dello staff in sala insuperabili, a partire dallo chef. Non era la prima volta che andavo a cena con mia moglie. Non sarà l'ultima.

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Visited On Wednesday, 24 June 2020

Cena perfetta, piatti ricercati e deliziosi. Ambiente accogliente in un'atmosfera moderna. Accoglienza calorosa e servizio impeccabile.

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Visited On Sunday, 21 June 2020

In Calabria, Luca Abbruzzino è il migliore!

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Atmosphere
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Visited On Sunday, 08 March 2020

Great Atmosphere, exellent food and wine. The connection between all the elements of the dishes to give you an full explosion of tastes, together with an amazing choice of local wines

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